PRODUCEN BIOGÁS CON FRUTAS
11.26.08 - Leído 30 veces. Enviar esta notaUsan investigadores fruta sudamericana para producir energía
MÉXICO, D,F; 26 noviembre 2008.- Investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste lograron obtener biogás a partir de la cáscara y los restos no utilizados del mamón, una fruta similar a la papaya, de Argentina.
Ese gas combustible podría ser empleado para poner en funcionamiento calderas para la producción de dulce o para calentar agua a nivel industrial.
La producción industrial de dulce de mamón crece en la región del Nordeste argentino por la alta disponibilidad de esta fruta.
El proceso demanda un elevado costo en combustible que atenta de manera directa con su industrialización.
Pero un trabajo científico de investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) que tomó como base la biodigestión anaeróbica de las cáscaras de ese fruto, logró obtener biogas con la cáscara y los restos no utilizados de la fruta regional, lo que representa una ventaja para el sector productivo, difundió hoy la Agencia de Noticias Científicas y Tecnológicas de Argentina.
Juan Corace, Pablo Martina y Raquel Aeberhard, del Grupo de Investigación de Energías Renovables (GIDER) del Laboratorio de Termodinámica de la Facultad de Ingeniería de la UNNE, comprobaron que con la cáscara y la fruta, que se descarta en la confección del dulce, y un biodigestor se puede generar gas combustible, también llamado biogas, en cantidad suficiente como para hacer funcionar las calderas donde se cuece el mamón o para calentar agua a nivel industrial.
Aunque el trabajo se realizó en base al mamón, se podría aplicar a otros dulces regionales, señalaron los investigadores. Esto no sólo reduciría considerablemente los costos de producción, disminuyendo el gasto en combustible, sino que también permitiría utilizar un importante volumen de cáscaras y frutas en mal estado que actualmente son desechadas.
Los investigadores llevan 8 años analizando la digestión de residuos orgánicos para generar gas que se pueda utilizar como combustible. Durante este periodo investigaron la cantidad de gas metano que producen diferentes sustancias a partir de la biodigestión. Se han realizado ensayos con basuras de cocina, restos de aserrín y virutas y recientemente con restos de la industria alimenticia.
(Reforma)
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