LA EX DE PAUL McCARTNEY PROMUEVE LA COMIDA VEGETARIANA
09.23.08 - Leído 18 veces. Enviar esta notaLa Ex Modelo Heather Mills el sábado gastó un millón de dólares en organizar una barbacoa vegetariana para los niños del Bronx, en Nueva York
ESPAÑA; 23 septiembre 2008.- “Mi plan es traer comida sana para los niños y, a la larga, lograr integrarla en la industria de servicios: crear una cadena mundial de comida rápida que tenga opciones sanas…” explicó la ex de Paul McCartney a la revista People.
Muchos de los que asistieron a la barbacoa ni siquiera sabían quién era la mujer que la organizaba, como lo mostraron los sondeos que realizo el periódico New York Daily News con los beneficiados con la comida vegetariana, pero la mayoría se mostraba contenta con la idea de introducir comida sana en el área.
Muchos piensan que el vegetarianismo de Heather Mills viene de haber estado casada con el ex beatle, quien, desde 1975 es un activo defensor de los derechos de los animales y no sólo no come carne de ningún ser, sino que además sólo consume productos que no tengan origen animal alguno. Esto le viene de Linda McCartney, su primera mujer, que lo introdujo al veganismo (rama del vegetarianismo que excluye todos los productos de origen animal de su dieta) al casarse con ella.
Sin embargo, las razones de Mills para dejar la carne vienen de mucho antes. Después de que su pierna le fuera amputada por debajo de la rodilla en 1993, los médicos le explicaron a la ex modelo que la extremidad estaba infectada más profundamente y que tendrían que seguir con la operación más adelante. Entonces, una amiga suya le ofreció una solución: ser vegetariana.
“Sonaba horrible”, recordó la modelo con la revista People. Pero aún así se internó en una clínica de medicina natural, dejando de lado los productos cárnicos. “Literalmente me curé y mi pierna se cerró, es decir, la dieta vegetariana hizo lo que los antibióticos no lograron y me salvó la rodilla”.
Después de salir de aquella clínica, Mills siguió con su nuevo estilo de vida vegetariano, hasta hace cuatro años, cuando decidió dejar de lado todos los productos de origen animal y volverse completamente vegana.
Su hija con el ex beatle, Beatrice, de cuatro años, sigue la misma doctrina alimenticia que sus dos padres.
(El País)
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