HACEN ETANOL PARA MANTENER PRECIO DE RON
08.27.08 - Leído 11 veces. Enviar esta notaGustavo Valdor, directivo de Ron Flor de Caña, dijo que el costo de insumos como vidrio, cartón y etiquetas impactaron costos en 25 por ciento
MÉXICO, D,F; 27 agosto 2008.- El Grupo Pellas, propietario de la marca Ron Flor de Caña, comenzó a aprovechar el bagazo de la caña para generar etanol como combustible alterno para sus propios procesos y así mantener los precios de la bebida que comercializa en el País desde hace 4 años.
Gustavo Valdor, Gerente de Área para Canadá México y Sudamérica de Ron Flor de Caña, explicó que el precio de su producto estrella se mantiene en los 200 pesos, lo que les ha permitido crecer a pesar de la contracción de las ventas de la bebida en el País.
“Los costos mundiales (de los insumos) impactaron a la producción del ron, pero nosotros además de la producción de ron Flor de Caña, producimos cerca de 40 millones de litros de etanol que se vende a Europa”, refirió.
Acorde con el especialista el costo de insumos como el vidrio, cartón y las etiquetas también impactó los costos de producción del ron en un 25 por ciento.
“Esos insumos son los que no hemos podido controlar, eso es en realidad lo que más no ha afectado, porque la producción de la electricidad es lo que nos ha permitido bajar los costos de algunos insumos”, refirió el experto.
Ron Flor de Caña actualmente tiene una planta llamada Compañía Licorera de Nicaragua y la empresa es dueña de un ingenio azucarero en ese país.
El bagazo de caña del Grupo Pellas de Nicaragua se utiliza para la cogeneración de 60 megavatios de energía eléctrica.
“Utilizamos el bagazo que es el desperdicio de la caña de azúcar, para generar energía eléctrica y después de la fermentación de la melaza para hacer alcohol, el residuo se utiliza para un biodigestor que genera gas metano, que nosotros utilizamos para las empresas de refrescos y cervezas”, explicó.
La energía que producen se utiliza para cubrir las necesidades del ingenio y de la destilería, entregando todavía un excedente a la red de Nicaragua, que pertenece al Estado.
En México las ventas de ron cayeron 20 por ciento en el último año, mientras que el ron Flor de Caña logró crecer en el país en términos de ingreso 10 por ciento al cierre del 2007, con 35 mil cajas colocadas en el País.
“El mercado general de rones nacionales ha bajado, pero el consumidor de ron ha comenzado a buscar mejores alternativas en ron y como nosotros tenemos una variedad de rones añejos que van desde 4 años a 18 años muchos consumidores han comenzado a migrar a rones con el de nosotros”, explicó.
El consumo percápita de ron en México es de apenas 0.32 litros per cápita, sin embargo Gustavo Valdor aseguró que en este momento la bebida compite por atraer a los consumidores de Whisky y Vodka del País.
“No competimos con el whisky o vodka, pero sí somos una opción para los consumidores que buscan mejores bebidas”, refirió.
El gerente de Área para Canadá México y Sudamérica de Ron Flor de Caña producido en en Nicaragua, aseguró que estiman cerrar este año con 40 mil cajas vendidas en el País.
México importa ron de Venezuela, República Dominicana, Paraguay y Nicaragua.
(Reforma)
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