SE DEBE INCREMENTAR EL CONTROL SANITARIO EN RASTROS
04.1.08 - Leído 59 veces. Enviar esta notaLlamado del PVEM
TOLUCA, EdoMéx; 1 abril 2008.- En municipios de los estados de México, Durango, Puebla y Chihuahua el proceso de matanza, traslado, tratamiento y eliminación de desechos se realiza sin el adecuado control sanitario, lo cual trae como consecuencia la afectación del medio ambiente y de la salud, especialmente de los niños.
En municipios de los estados de México, Durango, Puebla y Chihuahua el proceso de matanza, traslado, tratamiento y eliminación de desechos se realiza sin el adecuado control sanitario, lo cual trae como consecuencia la afectación del medio ambiente y de la salud, especialmente de los niños.
El diputado Jesús Sesma Suárez exigió a la Secretaría de Salud, a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y a los gobiernos de las entidades federativas la correcta aplicación del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios.
Están en la obligación de realizar la inspección sanitaria de los rastros; de obtener su estudio de impacto ambiental por cada uno de ellos; la verificación de la ubicación de éstos, por lo menos a 2.5 kilómetros de distancia de poblaciones, escuelas y hospitales; y que vigilen que realmente se cuente con la presencia de veterinarios, con el objetivo de que la carne se pueda vender al mercado, sin que amenace la salud pública.
Advirtió sobre la proliferación de distribución de carne en mal estado a nivel municipal, puesto que los rastros carecen de medidas de higiene y no se aplican los controles de sanidad correspondientes, poniendo en riesgo la salud pública, ya que puede provocar graves enfermedades gastrointestinales como salmonelosis y cisticercosis.
Como integrante de la Comisión de Agricultura y Ganadería, demandó ejecutar las medidas loables para formular una estrategia nacional de sanidad de alimentos, con la finalidad de que se proteja la salud y se sostenga una producción de calidad, especialmente donde la actividad ganadera es la principal fuente de ingresos.
Por otra parte, destacó que en el 2006 se registraron un millón 452 mil 916 consultas por enfermedades infecciosas intestinales, y un millón 147 mil 657 por gastroenteritis y enfermedades diarreicas, en parte causadas por el consumo de carne en mal estado, según cifras del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
(Milenio)
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