COSMÉTICOS, MEDICAMENTOS Y ABONOS ORGÁNICOS CON LOMBRICES
02.4.08 - Leído 230 veces. Enviar esta notaRodrigo Álvarez
UdeG y Universidad de La Habana, Cuba, realizarán curso de lombricultura
GUADALAJARA, Jal.; 4 febrero 2008.- La lombricultura coadyuva en la solución de problemas del medio ambiente, la salud y la producción de alimentos, aseveró la académica del Departamento de Ciencias Ambientales, de la Universidad de Guadalajara, América Loza Llamas.
Por ejemplo, la harina de lombriz tiene más del 70 por ciento de proteínas de alta calidad, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, de manera que puede ser un excelente suplemento alimenticio.
Por esto el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) y la Universidad de La Habana, Cuba, organizarán el XI Curso nacional y I Internacional de lombricultura.
Mediante esta actividad académica, dirigida a profesionales, productores y público en general, pretenden brindar herramientas para que la población conozca los diversos beneficios de la lombriz en el ser humano y el desarrollo sustentable.
La meta es “brindar las bases y que sea un aprendizaje significativo, para que la gente, en su casa, huerto, parcela o rancho, lo desarrolle de acuerdo con sus necesidades”.
Académicos del CUCBA realizan investigaciones en esta materia desde 1994, y desde 1995, mediante cursos y asesorías, han capacitado a más de cinco mil personas, entre las cuales están productores del occidente del país. El resultado es que “muchos ya son fabricantes de abonos orgánicos”.
Agregó que el enfoque sólo es que elaboren este tipo de insumos a partir de la lombriz, sino también en reciclar todos los desechos producidos durante sus actividades. “Es una eliminación ecológica de los desechos”.
“Les enseñamos cómo reciclar y cómo, lo que en algún momento ven como un problema, que es su basura, puede ser una alternativa para producir medicamentos, elementos para la cosmetología, abonos orgánicos, etcétera”.
El curso de lombricultura tendrá lugar del 5 al 9 de febrero, en el CUCBA, con un cupo para 30 personas. Esperan asistentes de tres estados de México y será impartido por académicos de la Universidad de La Habana y de la UdeG.
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