ASEGURAN QUE IMPORTA MÉXICO TRANSGÉNICOS
09.22.07 Enviar esta notaSostiene especialista que hasta la fecha no hay casos de daños o muertes de personas por el consumo de transgénicos
MÉXICO, D,F; 22 septiembre 2007.- Aproximadamente 65 por ciento del maíz amarillo que México importa de Estados Unidos es maíz transgénico, afirmó Víctor Villalobos, autor del libro “Transgénicos”.
El ex director del Centro de Investigación y Estudios Avanzados (CINVESTAV Unidad Irapuato) indicó que todos los alimentos que consume el ser humano han tenido modificaciones genéticas a lo largo de su evolución.
De la producción de quesos, yogurts y derivados de la leche, 60 por ciento se elaboran con enzimas transgénicas; asimismo, la industria vitivinícola usa levaduras transgénicas en su proceso de fermentación.
Los transgénicos, dijo, ayudarán a evitar que la frontera agrícola se amplíe, ya que 85 por ciento del futuro incremento de producción deberá sembrarse en la misma extensión destinada para la agricultura.
“La disposición de tierra hace 40 años era de media hectárea por persona en el mundo, ahora es de un cuarto y en 30 años será apenas una décima parte de éste cuarto, esto es un reto para la humanidad”, aseguró durante la presentación de su libro editado por Mundi-Prensa.
El doctor agrónomo sostuvo que la experiencia documentada a la fecha no ha encontrado un solo caso que pueda demostrar que el consumo de transgénicos o de alimentos que usan y derivados hayan causado daño o la muerte de una persona.
(Reforma)
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