INFLACIÓN MUNDIAL AL ALZA POR PRECIOS DE ALIMENTOS
06.27.07 - Leído 733 veces. Enviar esta notaNicole Keller f.
Auge de los biocombustibles ha detonado una escasez de ciertos productos agrícolas, con un gran impacto en sus valores
SANTIAGO, Chile; 27 junio 2007.- Productos como el trigo y el maíz han aumentado en más de 50% su valor durante el último año, impactando fuertemente el precio de los alimentos de los países a nivel mundial y las cifras de inflación de los mismos.
Éste es el caso de México y Chile. En nuestro país el IPC a mayo de 2007 ha crecido 2,9% en los últimos doce meses, mientras que el precio de los alimentos prácticamente se ha doblado a 4,9%.
Así también, en México la inflación a mayo alcanzó 3,95%, en tanto que el IPC de los alimentos llegó a 6,15% durante aquel período.
El incremento de 62,9% que ha registrado el precio del trigo en el último año en el mercado internacional ha impactado con fuerza las canastas de productos, al igual que el alza del 58,4% del valor del maíz.
Según los expertos, el alza de los precios de estos recursos radica en el auge de los biocombustibles en Estados Unidos, debido a que los agricultores prefieren destinar sus cosechas a la producción de etanol y biodiésel que venderlos como alimentos al resto del mundo.
A lo anterior se suma la sequía que ha afectado a Australia -que está entre los siete principales productores del trigo-, que bajó sus proyecciones de producción en 10% al anticipar una aridez que ya tiene los precios en su mayor nivel en 11 años.
Grandes naciones como China y Estados Unidos también están viviendo el peso del nuevo costo de los alimentos. El IPC del país asiático aumentó 2,4% en mayo con respecto al mismo mes de 2006, arrastrado por el alza de los alimentos, que subieron 8,3% frente a mayo del año pasado.
En EE.UU. la inflación creció 2,7% en el mismo período, mientras que el precio de los alimentos lo hizo en 3,9%.
EFECTOS EN EMERGENTES
Según Diego Grunwald, economista de LarrainVial, el alza de los precios de alimentos es estructural, por lo que “podría persistir bastante tiempo más”. El analista agrega que para los mercados emergentes es más relevante que para los desarrollados, pues el peso de los alimentos es más significativo, por lo que tendrá probablemente un efecto en la política monetaria.
AUMENTO
En nuestro país la variación a 12 meses del IPC llegó a 2,9% en mayo 2007, mientras que el precio de los alimentos ha subido un 4,9%.
(El Mercurio)
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