Rosario Guajardo

Visitó la primera empresa mexicana certificada en producción de champiñón orgánico que en breve iniciará exportaciones a Estados Unidos, Canadá y Alemania

El titular de la SAGARPA anunció que el estado de Puebla es declarado libre de la enfermedad de Aujeszky que ataca al ganado porcino

SAN SALVADOR EL SECO, Puebla; 13 abril 2007.- El gobierno del presidente Felipe Calderón llegó para trabajar con las organizaciones de productores que tienen proyectos viables, que son profesionales y propositivas y que están produciendo a nivel de surco, a nivel de parcela, así lo manifestó aquí el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Alberto Cárdenas Jiménez, quien agregó que la mejor manera de honrar la memoria de Emiliano Zapata es producir alimentos para que al final del sexenio dejemos de comprar maíz al extranjero.

Ante más de mil productores de maíz, vendedores de maquinaria y equipo agrícola y distribuidores de fertilizantes procedentes de los estados de Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Hidalgo y Oaxaca, el titular de la SAGARPA dijo que se tienen que separar los procesos productivos de la política para no terminar haciendo mezcolanzas que nos van a impedir aumentar la productividad.

En la SAGARPA, destacó, no sabemos dividir ni restar, ahí somos especialistas en sumar y multiplicar y las puertas de la institución están permanentemente abiertas para todas las organizaciones que son ejemplo de trabajo, de compromiso con el país y de producción y comercialización de alimentos.

Al inaugurar, junto con el gobernador del estado de Puebla, Mario Marín Torres, el Centro de Acopio para 10 mil toneladas de maíz en el complejo denominado Centro de Servicios Agropecuarios que atenderá a los productores de maíz del altiplano mexicano, Alberto Cárdenas Jiménez dijo que el reto para el gobierno y los productores de maíz es lograr que al término del presente sexenio se alcance la autosuficiencia de maíz y se deje de importar este grano del que somos país de origen.

El presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México, Efraín García Bello destacó que esta organización es la pionera a nivel nacional en el desarrollo de la agricultura por contrato. Informó que para la construcción del Centro de Acopio se requirió una inversión de 17.3 millones de pesos, de los cuales 9.4 millones corresponden a la aportación del gobierno federal a través del Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO), seis millones representan la aportación del gobierno del estado y 1.8 millones de pesos son la aportación de los productores.

Esta Central de Servicios Agropecuarios, informó el dirigente, dará servicio a cerca de cinco mil 500 pequeños productores del altiplano mexicano, quienes participan en los programas de agricultura por contrato con la industria pecuaria de avicultores y porcicultores, así como con los industriales de la masa y la tortilla.
Con la operación del Centro de Acopio y la infraestructura de maquinaria y equipo de alta tecnología, los costos de producción de maíz se habrán de reducir en 30 por ciento y se aumentará de manera importante los promedios de producción por hectárea.

Por la mañana, en la población de Azumbilla, comunidad situada en el corazón de la Sierra Negra de Puebla, en la zona limítrofe con el estado de Veracruz, el secretario de Agricultura visitó la primera planta de México pionera en la producción de champiñones orgánicos e impulsora de la agricultura ecológica en invernaderos de alta tecnología.

En esta planta se generan 150 empleos directos e indirectos y para su construcción se requirió una inversión inicial de 13.4 millones de pesos, de los cuales cinco millones fueron inversión del Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO) y del Programa de Alianza para el Campo y el resto del recurso fue inversión del gobierno del estado y los productores.

Al hacer un recorrido por la planta, el director general de la empresa Biopremium; Leoncio Mora Zamudio, explicó que en la producción de champiñón orgánico se generan 150 empleos directos e indirectos y se producen 300 toneladas de champiñón fresco al año, el cual se comercializa en tiendas de autoservicio como Walmart, Superama, Gigante y Soriana, entre otros. Asimismo, destacó que ya se tienen contactos avanzados para exportar a Estados Unidos, Canadá y Alemania.

La producción de champiñones de realiza durante todo el año, en invernaderos con alta tecnología que tienen la característica de desarrollarse en un ambiente controlado mediante equipos y sistemas de ventilación para estandarizar la calidad de la producción, se explicó al titular de la SAGARPA.

El champiñón orgánico certificado cuenta con gran aceptación dentro del mercado mundial por ser un alimento ecológico sano y 100 por ciento ideal para dietas bajas en calorías con alto contenido de fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y ácido fólico.

Por la tarde, en el municipio de Atlixco, Puebla, el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez clausuró el Décimo Quinto Foro de Consulta “Políticas Públicas para el Sector Agropecuario y Pesquero 2006-2012” y firmó el Acuerdo de Coordinación con el gobernador Mario Marín Torres, a través del cual se comprometen recursos por mil 689 millones de pesos, de los cuales mil 333 millones corresponden a la aportación del gobierno federal y 305 millones son recursos del gobierno estatal, además de que los municipios poblanos contribuyen con 50 millones de pesos para beneficio de los productores agropecuarios y pesqueros del estado.

 

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