NAUFRAGA EL ARROZ
04.4.07 - Leído 351 veces. Enviar esta notaDesaparecen 21% de los productores con TLCAN. Invade mercado grano norteamericano contaminado con transgénicos; demandan apoyo para subsistir
MÉXICO, D.F; 4 abril 2007.- La apertura comercial tiene en crisis a los arroceros de México.
Hace 15 años, el sector estaba conformado por 25 mil productores, y en la actualidad sólo quedan 5 mil 400. En ese mismo periodo, el 80 por ciento de los jornaleros que trabajaba en esta área se quedó sin empleo.
Pedro Díaz Hartz, presidente de la Unión de Productores de Arroz en México, sostuvo que en la actualidad el 85 por ciento del grano que circula en el país es de procedencia estadounidense.
“Ya nada más quedamos los arroceros necios que tenemos una cultura arrocera, y que de plano nos gusta mucho la actividad.
“No es justo lo que nos está sucediendo, en un sector que en un momento fue autosuficiente, y hoy dependemos de todo”, destacó en entrevista.
El líder campesino sostuvo que para el sector ha sido devastadora la apertura comercial que México ha hecho sin dar el apoyo necesario al campo mexicano.
Además, refirió, los altos subsidios que Estados Unidos hace a sus productores arroceros.
La crisis del arroz -comentó Díaz Hartz- empezó a finales de 1989, cuando el México abrió sus fronteras al arroz asiático que entró a bajo precio.
De esa fecha y hasta 1992, desapareció el 50 por ciento de los productores y de la superficie cultivable, sostuvo.
Sin embargo, la debacle llegó con la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte y la liberalización del arroz en materia arancelaria.
En el momento en que México comenzó a recibir arroz de Estados Unidos, en 1995, no hubo problema porque se cotizaba a 260 dólares la tonelada y el mexicano estaba en el orden de 220 dólares.
“Ahí eramos competitivos, todavía nos defendíamos, pero vieron que el mercado natural era grande, y en 1997 llegó a estar a 100 dólares la tonelada del arroz de Estados Unidos, y ahí se vino la caída para nosotros”, mencionó.
Ese hecho, agregó, hizo que el sector arrocero de México se cayera por completo y que para finales de 1999 México dependiera en 85 por ciento de las importaciones del grano.
El productor refirió que para un periodo de cinco meses se contrataba antes a alrededor de ocho millones y medio de empleados, pero que actualmente sólo hay alrededor de 1 millón 600 mil.
“Muchos están en Estados Unidos, y otros están dedicados a otras cosas”, aseveró.
CONTAMINACIÓN
De acuerdo con el Presidente de la Unión de Productores de Arroz en México, nuestro país produce actualmente 270 mil toneladas anuales del grano, aunque para el consumo nacional se requiere de 1 millón 80 mil toneladas.
Para Díaz Hartz, el problema actual radica en que ahora existen sospechas de que a México ha entrado arroz contaminado con transgénicos, procedente de Estados Unidos.
Los arroceros mexicanos han pedido a la Sagarpa y a la Secretaría de Salud que se hagan los estudios pertinentes para detectar si el arroz que llega de la Unión Americana está o no contaminado con transgénicos, pero hasta la fecha -denunció- las autoridades no han dado respuesta.
“No queremos causar pánico, porque eso nos acarrearía a lo mejor hasta la quiebra de algunas industrias, nos perjudicaría”, puntualizó.
En picada….
En 1985, México era un país autosuficiente en la producción de arroz:
Superficie sembrada (hectáreas)
1985 265,000
2005 63,000
Producción obtenida (toneladas)
1985 848,000
2005 270,000
1985 2005
Consumo nacional (toneladas) 850,000 1,080,000
Productores activos 25,000 5,400
Jornaleros 9,985,000 1,550,000
Empleo en industria (directos) 12,500 2,800
Empleos indirectos 36,000 9,000
…Al alza
La importación de arroz ha aumentado de manera considerable en los últimos años:
(cifras en miles de dólares)
2002 86,644
2003 135,402
2004 184,953
2005 164,643
2006 185,802
‘SALE MÁS BARATO IMPORTAR DE EU’
Los productores de arroz de Sinaloa prácticamente desaparecieron ante la competencia que les representa el grano de Estados Unidos.
Mariano Padilla, uno de los pocos productores de arroz que sobrevive en esta entidad, cuenta que en la década de los años 80, Sinaloa era el principal productor del grano en el país, pues cosechaba 60 por ciento del total nacional.
Sin embargo, ahora sólo siembra mil 500 hectáreas, de las que obtiene de 11 mil a 14 mil toneladas.
“En la década de los 80 se sembraban 11 mil hectáreas y se obtenían medio millón de toneladas, cifra superior a las 10 o 20 mil hectáreas, y a las 120 mil toneladas del maíz que se producían en Sinaloa”.
Tras la apertura comercial, externa en entrevista, los apoyos a los productores de arroz se acabaron en México, situación que obligó a los agricultores a buscar sembrar aquellos granos como frijol y maíz, que tienen subsidio.
“Al ser más barato el producto que se importaba de Estados Unidos, quienes sí cuentan con apoyos, el precio que se paga en México es menor, lo que no solventa muchos de los gastos y no hay mayor ganancia”.
Actualmente, indica, el precio del arroz en México que oscila en 250 dólares por tonelada, se rige por el precio del mercado internacional de la bolsa de Chicago.
“Se saca una especie de cuenta, el precio base parte de Chicago; de acuerdo con eso, quitan lo que cuesta traerlo a México y eso se paga”.
La apertura comercial no sólo trajo menos producción, sino también reducción en la planta de trabajadores, al no poder con los costos.
“De tener bastantes empleados fue obvio que al no poder competir con los costos de la apertura comercial, redujimos la planta de trabajadores en gran medida.
“En estos momentos producimos y lo hemos vendido en Guanajuato y otros estados del centro del país, pero incluso hemos pensado en no producir más”.
Padilla refiere que México importa 70 por ciento del consumo nacional, en su mayoría arroz cristalino, largo, que en el país sólo produce Sinaloa.
“De ese tipo de grano (cristalino largo), a diferencia de los que producen otros estados como Jalisco, Colima y Veracruz (tipo filipino), se están buscando traer variedades al país que se amolden a los climas de cada entidad que siembra, toda vez que es de mejor calidad”.
(Reforma con información de Sagarpa)
